CMC – CARBOXI METIL CELULOSA

Productos Químicos | Otros

La Carboxi Metil Celulosa (CMC) es un aditivo utilizado en diferentes industrias como espesante, estabilizante o relleno entre otras aplicaciones

Descripción

La Carboxi Metil Celulosa o CMC es una sal soluble en agua.  Pertenece a la familia de los polímeros producido gracias a la eterificación de la celulosa natural substituyendo los grupos de hidróxido por grupos de carboximetil en la cadena de la celulosa.

Siendo disuelto en agua caliente o fría, la CMC puede ser producida con diferentes propiedades físicas y químicas. Estas propiedades pueden afectar al comportamiento del producto en sus diferentes aplicaciones, además de ser esenciales para la optimización de los costes de producción.

Es un producto no tóxico.

CMC - Carboxi Metil Celulos

Aplicaciones

Se utiliza como aditivo para la industria que permite diferentes aplicaciones:

  • Espesante
  • Estabilizante
  • Relleno
  • Fibra dietética
  • Emulsificante

Permiten la formación de geles en indústrias farmacéuticas y para la precipitación de sales tartáricas en los vinos blancos.

Otras aplicaciones se pueden realizar en los siguientes campos:

  • Construcción: En composiciones de cementos actuando como estabilizador y agente hidrofílico
  • Detergentes: Utilizado para jabones y detergentes actuando como inhibidor de la redeposición de grasa en las telas después de ser eliminada por el detergente
  • Papel: Reduce el consumo de cera en papeles y cartones encerados al haber menor penetración de cera en el papel.
  • Agricultura: Agente suspensor en pesticidas y sprays a base de agua. También como auxiliar en la degradación de algunos fertilizantes altamente contaminantes.
  • Adhesivos: Aditivo en colas y pegamentos.
  • Cosméticos: Para materiales de impresión dental y en pastas o geles dentríficos.
  • Pinturas de base acuosa: Como espesante y suspensor de los pigmentos en el fluido
  • Petróleo: En lodos de perforación para evitar asentamientos del terreno
  • Plásticos: Incrementa la viscosidad en plásticos como el látex
  • Cerámica: Utilizado para unir piezas de porcelana
  • Téxtil: Agente antideformante de telas
  • Industria farmacéutica: Como formador de geles, estabilizador para suspensiones, emulsiones, sprays y bioadhesivos.
  • Alimentación: Auxiliar en el batido de helados, cremas y natas; como auxiliar para formar geles en gelatinas y pudines; espesante en aderezos y rellenos, agente suspensor en jugos de frutas, etc
  • Medicina: Formación de geles en cirugías del corazón, torácicas y de córnea.

 

Especificaciones

Gracias a su versatilidad, la CMC puede ser utilizado para diversas funciones, lo que facilita su utilización por diferentes industrias. Sus características más destacadas son:

  • Solubilidad
  • Reología
  • Adsorción en superfícies

Estas propiedades principales facilitan que la CMC pueda controlar diferentes propiedades de los sistemas acuosos estabilizando efectos como la retención de agua, tixotropía o formación de films.

Existen diferentes parámetros que definen las propiedades del CMC:

  • Pureza (contenido de CMC activo): la CMC se produce con sales de sodio dando al producto pureza
  • Viscosidad: uno de las características más interesantes de la CMC que puede variar de baja a alta. Se mide mediante viscómetros digitales en ciertas temperaturas y en diferentes porcentajes de disolución (1%, 2% o 4%)
  • Grado de substitución: es el número medio de grupos de sodio carboximetil por unidad de anhidroglucosa en la estructura de la celulosa. Este parámetro es importante en diversas áreas de aplicación del producto.
  • Forma física: la CMC se puede producir en polvo o granular

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