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ALIMENTACIÓN

 

En un sector en continua innovación, los envases activos alargan la conservación de los alimentos y permiten el control de los productos en el sector de la alimentación.

La introducción de productos que mejoran la conservación o el control de la cadena alimentaria está siendo actualmente uno de los campos de innovación de la industria de la alimentación. Los envases activos ya son una realidad que poco a poco se irá convirtiendo en un estándar para ofrecer al cliente productos más duraderos al generar una atmósfera protectora. Por otro lado, la información durante la cadena de suministro o al cliente final del estado del producto con indicadores facilita la identificación de los lotes que se pueden deteriorar durante el proceso.

Actualmente todo este tipo de productos se suministra en pequeñas etiquetas o bolsas que se introducen en el interior de los envases, aunque ya están apareciendo los propios envases modificados sin elementos adicionales.

Alimentación

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