ALIMENTATION

Dans un secteur comme l’alimentation, ou l’innovation progresse constamment, les emballages actifs augmentent la conservation des aliments et permettent ainsi un meilleur contrôle de qualité des produits.

L’introduction de produits améliorant la conservation ou le contrôle de la chaîne alimentaire, est actuellement l’un des domaines d’innovation en ce qui concerne l’industrie de l’alimentation. Les emballages actifs sont déjà une réalité qui progressivement deviendront une norme standard offrant, ainsi, aux clients des produits plus durables grâce à l’atmosphère protégée. D’autre part, l’information au long de la chaîne d’approvisionnement et au client final se fait grâce aux indicateurs, permettant ainsi de connaitre l’état du produit tout comme l’identification des lots qui pourraient s’abîmer au cours du processus.

À l’heure d’aujourd’hui, toute cette gamme de produits est livrée au moyen de petites étiquettes ou de petits sacs qui se mettent à l’intérieur des emballages, même si on commence à voir sur le marché des emballages déjà modifié sans éléments additionnels