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INDICATEURS DE TEMPÉRATURE - TIMESTRIP FOOD FRUITS DE MER ET POISSON

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Les indicateurs de température Timestrip FoodTemp and Seafood permettent de contrôler les augmentations de température et la perte de propriétés nutritionnelles dans les produits du secteur de l’alimentation pendant leur transport et leur stockage. Idéal pour les fruits de mer et le poisson frais.

Description des indicateurs de température pour les fruits de mer et le poisson frais

Les indicateurs de température Timestrip FoodTemp and Seafood permettent de savoir si les aliments comme les fruits de mer et le poisson ont été exposés à des températures élevées qui pourraient leur être nocives. Ces informations peuvent revêtir une importance vitale pour la sécurité alimentaire, le contrôle de la chaîne du froid et les expéditions à long terme, telles que le poisson frais et les mollusques et crustacés, notamment en raison de leurs propriétés nutritionnelles et de leur bon état de conservation. qui sont maintenus dépend principalement de la température de stockage. Les indicateurs de température des aliments Timestrip FoodTemp sont irréversibles, restent inertes jusqu’à ce qu’ils soient activés et ne requièrent aucune exigence particulière en matière de stockage ou d’expédition.

Pour activer ces indicateurs FoodTmep, il est nécessaire d’appuyer sur le bouton d’activation et d’attendre que la fenêtre de confirmation se remplisse d’une couleur bleue, indiquant que l’indicateur est actif et est déjà sensible à l’augmentation de température (« ON »). Une fois serré, la fenêtre de confirmation d’activation se remplira de couleur, ce qui indique que l’indicateur est allumé (« ON ») et qu’il est déjà sensible à l’augmentation de la température. Grâce à la partie adhésive au dos des indicateurs de température Timestrip Food, ceux-ci peuvent être fixés directement sur votre produit. Lorsque la température dépasse le maximum en fonction de l’indicateur utilisé, la seconde fenêtre sera progressivement remplie en fonction du temps d’exposition du produit à cette température ou plus.

Parmi les différents indicateurs de température pour le secteur alimentaire, nous proposons le Timestrip FoodTemp et Seafood, qui se caractérise par la garantie de la qualité du contrôle de la température des coquillages et des poissons frais conditionnés avec une teneur en oxygène réduite. Le Timestrip FoodTemp et Seafood est un indicateur de température développé avec la FDA qui limite la température à 3 ° C pour contrôler la croissance du microorganisme non protéolytique Clostridium Botulinum et sa formation de toxines botuliques.

Applications

Les indicateurs de température Timestrip FoodTemp et Seafood pour les fruits de mer et le poisson sont idéaux pour contrôler les aliments susceptibles d’avoir modifié leurs propriétés nutritionnelles lorsqu’ils sont exposés à des changements soudains de la température de stockage. Ces indicateurs sont principalement utilisés dans:

  • Transport et stockage de fruits de mer frais, de palourdes et d’huîtres.
  • Chaîne du froid pour le transport du poisson frais.
  • Transport et stockage d’autres aliments frais.

Sercalia propose également des indicateurs de température spécifiques pour contrôler la température du sang lors de son transport et de son stockage dans les banques de sang et les hôpitaux, ou pour contrôler les augmentations ou la diminution de la température de nombreux produits au cours du transport et du stockage.

Spécifications

Produit Image Rang température Période de temps Mesure Applications
Seafood 3ºC 3ºC / 37ºF 2 – 4 heures 35 x 19 mm Contrôle de la formation de la toxine botulique aux coquillages
FoodTemp 5ºC 5ºC / 41ºF 2 – 4 heures 35 x 19 mm Poisson frais et autres aliments
FoodTemp 8ºC 8ºC / 46ºF 2 – 4 heures 35 x 19 mm Poisson frais et autres aliments
FoodTemp 10ºC 10ºC / 50ºF 2 – 4 heures 35 x 19 mm Huîtres, palourdes fraîches et autres aliments

Approvisionnements

Les indicateurs de température Timestrip FoodTrmp et Seafood sont fournis dans des boîtes de 100 ou 500 unités. Pour les fruits de mer et le poisson frais. Si vous souhaitez de plus informations, contactez-nous ici.

Indicateur de température Timestrip Seafood
Indicateur de température Food Temp 5
Indicateur de température Food Temp 8
Indicateur de température Food Temp 10

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